Dzisiejszy temat dotyczy czarnego bzu i jego właściwości.
Czarny bez rośnie dziko w całej Europie. Jest dużym rozłożystym krzewem lub niewielkim drzewkiem. U mnie spotykam go jako duży, rozłożysty krzew.
Do celów leczniczych i kosmetycznych zbiera się jego kwitnące kwiatostany. Może słyszałyście kiedyś o soku z czarnego bzu, który babcie zawsze robiły?
Co znajduje się w kwiatach czarnego bzu?
- Znaczne ilości flawonoidów
- Kwasy fenolowe
- Kwasy organiczne
- Garbniki
- Substancje śluzowe
- Niewielkie ilości olejku eterycznego
- Dużo związków mineralnych
